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Schon im Jahr 2008 war der die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland um 5 Prozent gestiegen, im vergangenen Jahr legte sie noch einmal um weitere 4,3 Prozent zu. Rund 947.115 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche werden derzeit nach ökologischen Standards bewirtschaftet - 39.329 Hektar mehr als im Vorjahr.
Die Zahl der ökologisch wirtschaftenden Betriebe vergrößerte sich noch mehr als in 2008 – um 6,2 Prozent nahm die Zahl der Öko-Betriebe zu, in 2008 waren es 6,1 Prozent. 21.047 Betriebe arbeiten in Deutschland derzeit nach den europäischen Regeln des ökologischen Landbaus, das sind 1.234 Betriebe mehr als 2008. Sowohl was die ökologisch bewirtschaftete Fläche, als auch was die ökologisch arbeitenden Betriebe angeht, hält der Aufwärts-Trend im Öko-Landbau also weiter an.
Gemessen an der Gesamtzahl der landwirtschaftlichen Betriebe macht die Öko-Landwirtschaft damit einen Prozentsatz von rund 5,6 Prozent aus. Auch für die verarbeitenden Betriebe und Importeure gibt es weiteren Aufwind: 7.370 verarbeitende Betriebe kamen 2009 hinzu, das sind 5,7 Prozent mehr als im Vorjahr. Bei den Importunternehmen gab es sogar einen Zuwachs von rund 15,3 Prozent und um weitere 7,7 Prozent konnten Betriebe zulegen, die sowohl ökologisch verarbeiten als auch importieren. Die Öko-Handelsunternehmen legten zudem um satte 21 Prozent zu.
Insgesamt waren im Jahr 2009 rund 31.295 Unternehmen im ökologischen Sektor tätig. Sie wurden nach den Regeln der EG-Öko-Verordnung durch die staatlich zugelassenen Öko-Kontrollstellen mindestens einmal im Jahr kontrolliert. Risikoorientierte Kontrollen und unangekündigte Stichprobenkontrollen wurden ebenfalls vorgenommen.
